與加工畜、禽飼料相比，淡水魚配合飼料對加工的條件要求比較高，主要原因如下。

①淡水魚類生活在水中，飼料投入后要具有良好的水中穩定性，以防止很快潰散、溶解和流失。

②淡水魚類消化道較短，消化能力低，原料粉碎的粒度直接影響其消化率，所以原料粉碎的粒度要細，以便在飼料加工后容易消化吸收。

③不同生活習性的淡水魚類或淡水魚類在不同生長階段，要求飼料的形態也不同。因此，在加工生產過程中要選用合適的加工機，采用合理的加工工藝，以保證飼料質量。

水產飼料的加工工藝步驟主要包括原料接收、輸送、清理和儲存、粉碎、配料、混合、制粒和成品包裝或散料發放出廠等。

根據飼料加工工藝的不同，配合飼料可以分為粉狀飼料、顆粒飼料（又分軟顆粒飼料、硬顆粒飼料和膨化飼料）、微粒飼料、破碎飼料和片狀飼料，而根據淡水魚類的生長特點攝食習性，其適宜的配合飼料類型為微粒飼料、硬顆粒飼料和膨化飼料。

1.微粒飼料與天然餌料相比具有以下優點

①可根據實際需要，制作不同粒徑大小的飼料。

②營養價值豐富，滿足苗種的營養需求，可完全或全部代替天然餌料。

③水中穩定性好，飼料易消化吸收。

④減少以后從天然餌料到顆粒飼料的過渡期。

⑤便于包裝、儲存、運輸。

2.顆粒飼料與粉狀飼料相比具有以下優點

①顆粒整齊、均一，便于儲藏、包裝，易于運輸。

②營養全面，可減少飼料損失并避免挑食。

③經制粒高溫，有害菌數量大大降低。

④制粒過程淀粉糊化、粗纖維素減少，有助于淡水魚類消化吸收，飼料利用率高。

3.膨化飼料與顆粒飼料相比具有以下優點

①膨化過程淀粉糊化率高、蛋白質分層，適口性更好，飼料利用率更高。

②飼料原料經高溫、膨化，有害菌進一步減少。

③淀粉糊化率高，飼料黏性強，水中溶失率低，環境污染小。

④膨化飼料含水率低，一般6%～9%，便于長期儲存。

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